New Orleans'ın En İyi Restoranları: Yerel Favoriler, Turistik Olmayan ve Rahat (Vegan Seçenekler + Yeni Açılanlar)

New Orleans'ın En İyi Restoranları

Dünya üzerinde Amerika Birleşik Devletleri kadar çeşitliliğe sahip başka bir ülke yoktur, bu nedenle 340 milyonluk nüfusuyla akla gelebilecek her türlü yemeği sunan restoranların olması şaşırtıcı değildir. Göçmenler yakınlardan ve uzaklardan geldiler ve şükürler olsun ki kendi ülkelerinin en iyi yemeklerini de beraberlerinde getirdiler.

Kıyıdan kıyıya ve Meksika'dan Kanada'ya kadar her büyük şehirde inanılmaz yemekler bulunsa da, ABD'deki bazı şehirler restoran sahneleri açısından en yüksek itibara sahiptir. Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, New Orleans her zaman ilk onda ve çoğu zaman da işin ehli kişilerin restoran değerlendirmelerinde ilk beş Amerikan şehri arasında yer almaktadır.

Deneyimlediğiniz en iyi yemeklerden bazılarını bulmak için New York, Miami, Chicago, San Francisco veya Las Vegas'a seyahat etmenize gerek yok. New Orleans, uluslararası yemek eleştirmenleri tarafından övgüyle bahsedilen çok sayıda mükemmel restorana sahiptir, bu nedenle buradayken özel bir yemek için bu benzersiz yerlerden bazılarını düşünün. ÖNEMLİ: En popüler restoranlarda rezervasyon şarttır, bu nedenle önceden plan yapın ve tarih ve saatinizi mümkün olduğunca erken belirleyin.

New Orleans Mutfağı Hakkında

Burada bulunan çok çeşitli yemek seçenekleri, Louisiana'ya Fransa'dan, Fransız Karayiplerinden ve Afrika'daki Fransız bölgelerinden gelen göçmenleri yansıtmaktadır. Aralarından seçim yapabileceğiniz 1.000'den fazla restoranla, şehir genelinde muhteşem yemek deneyimlerinden başka bir şey yaşayamayacağınızdan emin olabilirsiniz. Cajun, Creole, klasik Fransız yemekleri ve inanılmaz pastanelerin yanı sıra karartılmış balık, tütsülenmiş domuz eti ve elbette dünyanın en iyisi olan bamya ve beignet gibi Güney'in temel yemekleri burada bol miktarda bulunur.

Aşağıdaki liste NOLA'nın yüzyılı aşkın bir geçmişe sahip tarihi yemek salonlarından bazılarını vurgulamaktadır, ancak turistik bir yemek deneyimi aramayanlar için yerel olarak popüler olan birkaç restoranı da dahil ettik. Etnik mutfak burada canlı ve iyi durumda olup, Hint, Vietnam ve Hispanik restoranları en son moda olanlardır. New Orleans'taki çok çeşitli yemek ortamı, burayı böylesine harika bir uluslararası şehir yapan tarihi ve kültürü yansıtmaktadır.

Galatoire's

Galatoire's - 1905 yılında Fransız göçmen Jean Galatoire tarafından kurulan bu Fransız Mahallesi/Bourbon Caddesi dayanak noktası, bir asırdan daha uzun bir süre önce ABD'ye getirilen Fransız Kreol tariflerini sunmaya devam etmektedir. Galatoire ailesinin beşinci kuşak torunları restoranla iç içe olmaya devam ediyor. Bu ünlü yemek mekanını, ister güçlü bir öğle yemeği ister özel bir tatil deneyimi için olsun, New Orleans'ta yemek yenecek en iyi yerlerin hemen hemen her listesinde bulacaksınız. Galatoire's 2004 yılında James Beard Vakfı tarafından Amerika'nın En İyi Restoranı olarak onurlandırılmıştır.

Şehrin en saygın yemek mekanlarından bazılarında devam eden bir NOLA geleneği olan özel bir Cuma Öğle Yemeği menüsü vardır. Geniş günlük menüde yumurta yemekleri, kabuklu deniz ürünleri, taze balık, kümes hayvanları, sayısız garnitürlü biftekler, dana-domuz-kuzu pirzolası, kaplumbağa çorbası ve bamya yer alıyor. Menüdeki istiridye, tatlı ekmekler, kaz ciğeri, sufle patates ve ördek krepleri cazip gelse de muhteşem mezelerle karnınızı doyurmayın. Hâlâ yeriniz varsa, ekmek pudingi, Fransız ipek turtası ve Key Lime cheesecake tatlıları için ölün.

Yemek salonları için rezervasyon gereklidir. Yandaki Galatoire's Bar 33'te, ana restorandan daha rahat bir kıyafet yönetmeliğine sahip olan Walk-in'lere izin verilmektedir.

Fiyatlar: $$$$.

Arnaud's

Arnaud's - Arnaud's 1918'den bu yana avizeler, antikalar ve tavandan tabana pelüş perdeler içeren 14 farklı ve özenle dekore edilmiş yemek salonunda abartılı yemekler servis etmektedir. Bourbon Caddesi'ne sadece birkaç adım uzaklıktaki Fransız Mahallesi'nde yer alan bu ünlü NOLA restoranında 220 kişi yemek yiyebilir. Klasik Louisiana Creole menüsünde taze balık, istiridye, karides creole, dana eti, kümes hayvanları, bamya ve sufle patates yer almakta, ayrıca Arnaud's özel Cuma Öğle Yemeği ve Pazar Caz Brunch menüleri sunmaktadır. Yemekten önce tesis bünyesindeki Mardi Gras Müzesi'ni gezmek için zaman ayırdığınızdan emin olun. Yemek alanına göre değişen bir kıyafet kuralı vardır. Rezervasyon yaptırmanız önemle tavsiye edilir.

Fiyatlar: $$$$.

Brennan's

Brennan's - Kahvaltı, öğle ve akşam yemeği servisi yapan Brennan's, 1946 yılından bu yana New Orleans French Quarter'da hizmet vermektedir. Buradaki yemek deneyimi, her biri New Orleans tarihini ve mimarisini kutlayan bir ambiyansla ayrı ayrı tasarlanmış sekiz zarif yemek odasıyla tamamen zenginlikten ibarettir.

Creole menüsü Fransız ve İspanyol köklerinden etkilenmiş ve bugünün lokantası için güncellenmiştir. Konukları şımartmaya çalışan özenli hizmetin ötesinde, diğer tarihi NOLA restoranlarından sıyrılan bir menü. Brennan's yıllar içinde James Beard Vakfı, New York Times ve Wine Spectator Dergisi tarafından beş yıl üst üste verilen Büyük Ödül gibi sayısız ödüle layık görülmüş ve seçkin şarap listesiyle takdir toplamıştır.

Ucuz olmasa da, birleşik kahvaltı/öğle yemeği menüsü, Brennan's'ı daha yüksek akşam yemeği fiyat etiketi olmadan deneyimlemek için harika bir yoldur. Deniz mahsullü bamya, crème brulee Fransız tostu ve avokado ve yengeç tostu kahvaltı kalabalığının favorilerinden bazılarıdır. Öğle yemeğini tercih ederseniz, taze balık, ördek confit, özenle hazırlanmış yumurta yemekleri ve New Orleans karidesi ve irmik gibi lezzetleri tadabilirsiniz.

Rezervasyonlar 60 gün öncesinden açılmaktadır, bu nedenle erken rezervasyon yaptırdığınızdan emin olun. İstiridye, taze balık, kabuklu deniz ürünleri, biftek ve ördekten oluşan akşam yemeği menüsü size biraz pahalıya patlayacaktır ancak buna değer. Tarihi restoranların çoğunda olduğu gibi burada da kıyafet zorunluluğu vardır.

Fiyatlar: $$$$.

Dooky Chase'in

Dooky Chase's - Tüm turistik eşlikçiler olmadan otantik Creole mutfağı arıyorsanız, gitmeniz gereken yer Dooky Chase's. 1941 yılında Emily ve Dooky Chase, Sr. tarafından açılan bu muhteşem mekan halen aile işletmesi olup, şu anki şefi Edgar "Dook" Chase IV'den başkası değildir. Restoran Salı-Cuma günleri öğle yemeği, Cuma ve Cumartesi akşamları ise sadece akşam yemeği servisi yapmaktadır. New Orleans'ın tarihi bir Afro-Amerikan bölgesi olan Treme mahallesinde, şehir merkezine ve French Quarter'a sadece iki mil uzaklıkta yer alan Dooky Chase's, Louisiana'nın çok ötesinde tanınan bir kurumdur. Çekici yemek odası, gelecek vadeden Afro-Amerikan sanatçılar tarafından yaratılan güzel sanat eserleriyle süslenmiştir.

Popüler öğle yemeği menüsünde pirinçli ve tavuklu kırmızı fasulyeden po boys, karides creole ve bamyaya kadar NOLA'nın temel lezzetleri yer almaktadır. Daha geniş akşam yemeği menüsünde Dooky'nin muhteşem kızarmış tavuğu, karides Clemenceau, Tavuk Creole, istiridye Norman ve daha birçok lezzetli seçenek bulunmaktadır.

Dooky Chase's, New Orleans'ın birçok ünlü restoranı gibi, rahat bir aile ortamı yaratmayı amaçlayan bir kıyafet yönetmeliğine sahiptir.

Sınırlı çalışma günleri nedeniyle rezervasyon mutlak bir gerekliliktir ve mümkün olduğunca önceden yapılmalıdır.

Fiyatlar: $$.

Antoine's

Antoine's - Fransız Mahallesi'nde dikkate değer bir başka tarihi New Orleans restoranı olan bu restoran, ABD'deki en eski aile işletmesidir (1840'tan beri), brunch ve öğle yemeği için çok çeşitli New Orleans tarzı yemekler, Cuma Soiree Fransız öğle yemeği, prix fixe 58 $ akşam yemeği ve alakart akşam yemekleri sunmaktadır. Ve evet, tahmin edebileceğiniz gibi, Antoine's'da kıyafet yönetmeliği var.

Fiyatlar: $$$-$$$$.

Kumandan'ın Sarayı

Commander's Palace - NOLA'nın Garden District bölgesinde, New Orleans şehir merkezinin ve Fransız Mahallesi'nin güneyine arabayla on dakikalık kısa bir mesafede Yeni Haute Creole mutfağı sunmaktadır. Commander's Palace 1880 yılında açılmıştır. 1974'ten beri Brennan ailesine aittir. Restoranın mutfak yıldızları yedi James Beard Vakfı ödülü kazanmıştır. Mutfağın hedefi, malzemelerinin yüzde 90'ını New Orleans'ın 100 mil çevresinden temin etmek. Menüde yerel deniz ürünleri, kabuklu deniz ürünleri, kümes hayvanları ve sığır eti spesiyalitelerinin yeni uyarlamaları yer alıyor. Çarşamba-Cuma öğle yemeği ve akşam yemeği servis edilmektedir. İş kıyafeti giyilmesi zorunludur.

Fiyatlar: $$$

New Orleans'ta Turistik Olmayan Rahat Yemekler

Bir gurme cenneti olan New Orleans'ta, French Quarter'ın turistik mekânlarından kaçmak istediğiniz zamanlar için onlarca muhteşem restoran bulunmaktadır. Renkli sokaklar, muhteşem mimari, eklektik alışveriş ve New Orleans'ta meşhur olmuş yemeklerin yanı sıra dünyanın dört bir yanından etnik yemekler sunan restoran sıkıntısı çekmeyeceğiniz şehir merkezini ve diğer mahalleleri keşfetmenizi şiddetle tavsiye ederiz. Ayrıca burada kıyafet kurallarının olmadığı daha rahat bir atmosfer bulacaksınız. İşte şu anki favorilerimizden birkaçı:

Peche Seafood Grill

Peche Seafood Grill - New Orleans şehir merkezindeki Ulusal İkinci Dünya Savaşı Müzesi'ne kısa bir yürüyüş mesafesinde bulunan Peche, yerel balıkçılar tarafından yakalanan taze, sürdürülebilir deniz ürünlerinden oluşan Körfez Kıyısı odaklı bir menü sunmaktadır. Enerjik ve canlı olarak tanımlanabilecek rustik atmosferi ile burada olmanın heyecanı yemek deneyimine çok şey katıyor. Yemekler harika ve pahalı olsa da, rahat ortam, akşam yemeğinde spor ceket yerine kot pantolon giyerek harika bir yemek yemek isteyenleri davet ediyor. Şefin yemek pişirme tarzının Güney Amerika ve İspanya'ya kadar uzanması, bu James Beard Ödüllü restoranın konuklarını hayal kırıklığına uğratmayacağının garantisini veriyor. Deniz ürünleri ve kabuklu deniz ürünleri sevenler, çiğ bar, Körfez karidesi, susamlı ve turşulu karides tostu, hushpuppies gibi basit veya lahana, mısır turşusu ve kimchi ile kızarmış istiridye gibi yaratıcı küçük tabaklarla kendilerini evlerinde hissedecekler.

Peche'nin mutfağı, dinleyicilerin şefin sihrini gözlemleyebilecekleri açık ateş konseptine sahiptir. Menüde ızgara ton balığı veya davul gibi popüler mezelerin yanı sıra tavuk ve biftek seçenekleri ile mevsimsel olarak sunulan deniz ürünleri seçenekleri de yer almaktadır. Her gece sınırlı sayıda rezervasyon yapılabilmekte olup, gelenler her zaman kabul edilmektedir.

Fiyatlar: $$$-$$$$

Lilette

Lilette - NOLA'nın Uptown bölgesinde, Merkezi İş Alanı'ndan (CBD) nehrin üç mil kadar aşağısında yer alan Lilette, 2001 yılından bu yana Fransız ve İtalyan esintili yemeklerden oluşan menüsüyle müşterilerini büyülüyor. Atmosfer rahat, lüks, romantik ve rahat (gün içinde daha çok) olarak tanımlanırken, asıl vurgu yemek ve servis üzerinedir. Lilette, benzersiz giyim ve antika dükkânlarıyla tanınan bir mahallede 1800'lü yılların sonlarına ait eski bir eczane vitrininde yer alıyor. Mutfak spesiyaliteleri öğle yemeğinde kızarmış Kobe Burger veya Hawaii palmiye salatasından akşam yemeğinde salyangoz, kızarmış tavuk veya ördek göğsü, balık ve kuzu omzuna kadar uzanıyor. Her şey taze, mükemmel hazırlanmış ve tarif edilemez derecede lezzetlidir. Rezervasyon yaptırmanız tavsiye edilir.

Fiyatlar: $$$-$$$$

Atchafalaya

Atchafalaya - Atchafalaya gibi bir isimle nasıl yanlış gidebilirsiniz? New Orleans'ın mutfak geleneklerini yaratıcı bir şekilde ele almasıyla tanınan bu restoran, konuklarına kısa sürede unutamayacakları Cajun, Creole ve Amerikan yemekleri sunmaktadır. Başlangıçta bir bakkal, daha sonra bir bar ve ardından birkaç restoran olan Atchafalaya, 2008 yılından bu yana Garden District'te yerel halk ve burayı öğrenen şanslı turistler tarafından sevilmektedir. İster öğle yemeği, ister canlı caz grupları eşliğinde bir hafta sonu brunch'ı ya da usulca aydınlatılmış özel bir akşam yemeği için burada olun, buradaki deneyiminiz birinci sınıf olacaktır. Küçük boyutu göz önüne alındığında, rezervasyonlar şiddetle tavsiye edilir. Sailor's Delight ve Smoke & Cinder gibi özel kokteyller, güzel bir bar ve ince ayarlanmış bir şarap listesi ile yemeğinize mükemmel içkiler eşlik edecektir. Southern Creole Brunch'ta Low Country Shrimp and Grits ve Crab Bakes Benedict yer alır ya da Mississippi Blueberry Waffle'ı deneyebilirsiniz. Akşam yemeğinde menü ve ortam değişir; başlangıç olarak Karidesli Kızarmış Yeşil Domates, ardından Chili-Rubbed Pork Chops, Pan-seared Gulf Fish veya yarım kiloluk Wagyu Steak gelir. Menüdeki her şey, yalnızca Kızılderili Choctaw dilinde "Uzun Nehir" anlamına gelen Atchafalaya adlı bir yerin sağlayabileceği özel dokunuşlarla hazırlanıyor.

Fiyatlar: $$$

Saffron Nola

Saffron Nola - Elbette burası deniz ürünleri, bamya, Creole ve Cajun'un hüküm sürdüğü New Orleans, ancak bu tüm ziyaretiniz boyunca yerel olarak ünlü yemekleri yemeniz gerektiği anlamına gelmiyor. Bu karışıma Saffron Nola'yı da ekleyin; burada sadece Hint-Kreol yemeği olarak tanımlanabilecek inanılmaz bir dizi yemek bulacaksınız. Bu kesinlikle daha önce hiç duymadığınız bir kombinasyon. Konforlu ve modern bir ortamda birinci sınıf hizmetiyle tanınan bu restoran, French Quarter ya da CBD'ye kısa bir sürüş ya da Uber yolculuğu mesafesinde yer alan bir başka Uptown restoranıdır. Bölgenin kalbi olan Magazine Caddesi, birçok önemli restorana ev sahipliği yapmaktadır ve Saffron Nola da tam olarak buraya uymaktadır. Creole etkileriyle yenilikçi Hint yemekleri yaratarak, bu hatırlanacak bir yemek deneyimi olacaktır. Benzersiz yemekler arasında körili deniz ürünleri bamyası, Bombay Karidesi, Tandoori Kabağı ve korma soslu Nariyal Körfez Balığı yer almaktadır. Vejetaryenler ve veganlar için mükemmel bir seçim olan Saffron Nola'nın menüsünde et içermeyen yaratıcı seçenekler de bulunuyor.

Fiyatlar: $$$-$$$$

Luizza's by the Track

Luizza's by the Track - Peki, süslenip püslenmeden, uzun bir şarap listesini incelemeden ve özenli bir çevreye ihtiyaç duymadan ya da istemeden sadece harika bir yemek istediğinizde planınız nedir? Kendilerinin "mahalle mekânı" olarak adlandırdıkları Luizza's by the Track'e uğrayın, BBZ Shrimp Po Boy'un yanı sıra her yerde bulabileceğiniz en otantik bamya kaselerinden birine ev sahipliği yapıyor. Fransız Mahallesi'nin ve şehir merkezinin üç mil kuzeybatısında, Esplanade'ın hemen dışındaki orta şehir bölgesinde yer alan bu değerli tesis, NOPD memurları, inşaat işçileri, teslimat sürücüleri ve elbette yerel halk tarafından sık sık ördek ihaleleri, kızarmış patlıcan veya bamya, devasa po'boys veya kızarmış istiridye, karides ve yayın balığı ile dolu bir tabak için tercih edilmektedir. Cajun veya Creole fermuarlı gerçek New Orleans yemeklerini arzuluyorsanız burası gerçek bir yer.

Fiyatlar: $-$$.

St. Pizza

St. Pizza - Elbette New Orleans'a pizza için gelmediniz ama kaç tane kızarmış istiridye ve bir kase bamya yiyebilirsiniz ki? Ayrıca, inanılmaz pizzalar bulmak için New York'ta olmanıza da gerek yok. St. Pizza bunun kanıtı. Patron Saint şarap dükkânı ve barına bağlı olan ulusal çapta beğeni toplayan pizzacı, 2024 baharında açılmış olmasına rağmen, kendine özgü ekşi mayalı hamurları ve muazzam kırmızı sosuyla şimdiden saygı görüyor. St. Pizza rahattır ve Fransız Mahallesi'nden veya şehir merkezinden MİA'nın hemen dışındaki Upper Garden District konumuna kolayca yürünebilir. Tek başına yemek yiyenler, çiftler ve aileler için rahat olan restoran, New York Times'ın ABD'deki en iyi 22 pizza mekanı listesinde yer almıştır. Pizza, dilim veya turta olarak mevcuttur; yürüyerek, arkadaki rahat Tavernada yemek yiyerek veya arabayla teslim alınabilir. Canınız pizza çekmiyorsa, tavuk veya patlıcan parmesan, salatalar, kanatlar ve köfte gibi pizza dışında menü öğeleri de vardır.

Fiyatlar: $$

Zamanınız kısıtlıysa, yemeği seviyorsanız ve mümkün olduğunca çok sayıda farklı New Orleans yemeği denemek istiyorsanız, New Orleans yemek mekanlarına eğlenceli ve bilgilendirici yürüyüş turları sunan iki şirket olan Tastebud Tours veya Destination-Kitchen ile bir yemek turuna katılmayı düşünün.

Travelated ile Doğru New Orleans Otelini Bulmak Çok Kolay

Artık New Orleans'taki bazı özel yemek mekanlarını bildiğinize göre, nerede kalmalısınız? Bu makalede vurgulanan restoranların hepsi şehir merkezinde veya French Quarter'da seçtiğiniz herhangi bir otele 10 ila 15 dakika mesafededir. Travelated web sitesinde her fiyat aralığında 175'ten fazla merkezi konumdaki otel ve B&B'den oluşan kapsamlı bir seçki ile unutulmaz bir yemeğe giden yolu bulmak çok kolay olacak.

İster çeşitli olanaklara sahip temiz ve konforlu bir tesis, ister her türlü isteğinize cevap veren lüks bir otel tercih edin, Travelated aramanıza başlamak için en iyi yerdir. Aradığınızı bulacağınızdan eminiz, hem de en uygun fiyata.

"The Big Easy" Tam da Aradığınız Tatile Sahip

Hiç şüphesiz New Orleans, gerçek Güney misafirperverliğini sunan en ünlü Amerikan şehridir. NOLA'nın nasıl bir yer olduğunu görmek için dünyanın dört bir yanından ziyaretçilerin gelmesi şaşırtıcı değildir ve özellikle Mardi Gras sırasında şehir geçit törenleri, caz müziği, inanılmaz yemekler ve eşsiz bir enerjiyle 7/24 canlıdır. Aç ve susuz gelin ve kendiniz kontrol edin!