新奥尔良最佳餐厅：当地最受欢迎的非观光休闲餐厅（素食选择和新开业餐厅）

新奥尔良最佳餐厅

世界上没有一个国家像美国这样多元化，因此，拥有 3.4 亿人口的美国拥有提供各种美食的餐馆也就不足为奇了。移民们来自远近各地，幸好他们带来了家乡最美味的菜肴。

虽然从海岸到海岸，从墨西哥到加拿大，每个大城市都能找到令人难以置信的美食，但美国某些城市的餐厅却享有极高的声誉。毫不奇怪，新奥尔良总是名列前十名，在知情人士对餐厅的评分中，新奥尔良经常名列美国城市前五名。

您不必远赴纽约、迈阿密、芝加哥、旧金山或拉斯维加斯，就能品尝到最美味的食物。新奥尔良拥有众多受到国际美食评论家赞誉的一流餐厅，因此，当您在这里用餐时，不妨考虑一下这些独具特色的餐厅。重要提示：在最受欢迎的餐厅用餐必须提前预订，因此请提前计划并尽早锁定您的用餐日期和时间。

关于新奥尔良美食

这里的美食种类繁多，反映了从法国、法属加勒比海地区和非洲法属领地来到路易斯安那州的移民。全市有 1,000 多家餐厅可供选择，保证让您享受到无与伦比的美食体验。这里有大量的 Cajun、Creole、经典法式菜肴和令人难以置信的糕点店，还有黑鱼、熏猪肉等南方主食，当然还有世界上最美味的浓汤和贝奈特饼。

下面的清单重点介绍了诺拉一些历史悠久的餐厅，这些餐厅的历史可以追溯到一个多世纪以前，但我们也为那些不追求旅游餐饮体验的人列出了几家在当地很受欢迎的餐厅。民族美食在这里生机勃勃，印度菜、越南菜和西班牙菜餐馆最近大受欢迎。新奥尔良餐饮业的多样性反映了这座国际大都市的历史和文化。

Galatoire's

Galatoire's--1905年，法国移民让-加拉托尔（Jean Galatoire）创建了这家法国区/波旁街的老店，继续供应一个多世纪前传到美国的法国克里奥尔菜谱。Galatoire 家族的第五代后人继续与餐厅保持着密切的联系。在新奥尔良几乎所有的最佳用餐地点排行榜上，您都能找到这家著名的餐厅，无论是享用美味午餐，还是享受特别的度假体验。Galatoire's 餐厅于 2004 年被詹姆斯-比尔德基金会评为美国最佳餐厅。

这里有一份特别的周五午餐菜单，这是新奥尔良的传统，在该市一些最受推崇的餐厅中经久不衰。每日菜单内容丰富，包括蛋类菜肴、贝类、鲜鱼、家禽、配以各种装饰的牛排、小牛肉-猪-羊排、甲鱼汤和浓汤。尽管菜单上的牡蛎、甜面包、鹅肝、马铃薯蛋奶酥和鸭肉薄饼很诱人，但千万不要在令人惊叹的开胃菜上吃饱。如果您还有余量，面包布丁、法式丝绸派和酸橙芝士蛋糕等甜点也是您的不二之选。

餐厅需要提前预订。餐厅隔壁的 Galatoire's Bar 33 允许客人随意进入，其着装要求比主餐厅宽松。

价格：$$$$.

Arnaud's

Arnaud's - 自 1918 年以来，Arnaud's 餐厅一直在 14 间各具特色、装饰考究的餐厅内供应奢华美食，餐厅内的吊灯、古董和落地窗帘都十分华丽。这家著名的诺拉餐厅位于法国区，距离波旁街仅几步之遥，可容纳 220 名食客。经典的路易斯安那克里奥尔菜单包括鲜鱼、牡蛎、克里奥尔虾、小牛肉、鸡肉、浓汤和蛋奶酥土豆，此外，Arnaud's 还提供周五午餐和周日爵士早午餐特别菜单。请务必在用餐前留出时间参观现场的狂欢节博物馆。不同用餐区有不同的着装要求。强烈建议预订。

价格：$$$$.

Brennan's

Brennan's - 自 1946 年以来，Brennan's 一直是新奥尔良法国区的一家餐厅，提供早餐、午餐和晚餐。这里的用餐体验尽显奢华，共有八间雅致的餐厅，每间餐厅的设计都独具匠心，营造出弘扬新奥尔良历史和建筑风格的氛围。

克里奥尔菜肴深受法国和西班牙菜系的影响，并根据当今食客的口味进行了更新。除了为客人提供周到的服务外，餐厅的菜单也与其他历史悠久的新奥尔良餐厅大相径庭。多年来，Brennan's 荣获詹姆斯-比尔德基金会（James Beard Foundation）和《纽约时报》（New York Times）颁发的众多奖项，并连续五年获得《葡萄酒鉴赏家》杂志（Wine Spectator Magazine）颁发的大奖，以表彰其与众不同的酒单。

虽然价格不便宜，但早餐/午餐套餐是体验 Brennan's 餐厅的绝佳方式，无需支付较高的晚餐价格。海鲜浓汤、奶油布丁法式吐司和牛油果蟹肉吐司是早餐人群的最爱。如果您更喜欢午餐，这里还提供鲜鱼、烤鸭、精致的鸡蛋菜肴以及新奥尔良虾和糁。

餐厅提前 60 天接受预订，所以一定要尽早。晚餐菜单提供生蚝、鲜鱼、贝类、牛排和鸭肉，虽然价格会贵一些，但物有所值。与大多数历史悠久的餐厅一样，这里也有着装要求。

价格：$$$$.

Dooky Chase's

Dooky Chase's--如果您想品尝正宗的克里奥尔菜，又不想受游客的干扰，那么 Dooky Chase's 就是您的不二之选。这家美味餐厅于 1941 年由艾米莉和老杜基-蔡斯（Emily and Dooky Chase, Sr.）开办，现在仍由家族经营，现任主厨正是埃德加-"杜克"-蔡斯四世（Edgar "Dook" Chase IV）。餐厅周二至周五供应午餐，周五和周六晚上只供应晚餐。Dooky Chase's 位于特雷姆街区，这是新奥尔良历史上的非裔美国人聚居区，距离市中心和法国区仅两英里，是一家远近闻名的路易斯安那州餐厅。迷人的餐厅内装饰着由新锐非裔美国艺术家创作的精美艺术品。

受欢迎的午餐菜单包括从红豆饭和鸡肉到 po boys、克里奥虾和浓汤等诺拉主食。晚餐菜单则更加丰富，包括杜基的美味炸鸡、克里曼索虾、克里奥尔鸡、诺曼牡蛎以及更多美味选择。

Dooky Chase's 和新奥尔良的许多著名餐厅一样，也有着装要求，力求营造舒适的家庭氛围。

由于营业时间有限，预订是绝对必要的，应尽可能提前。

价格：美元。

安托万餐厅

Antoine's--这是法国区另一家值得考虑的新奥尔良历史餐厅，是美国最古老的家族经营餐厅（始于 1840 年），提供各式新奥尔良风格的早午餐和午餐菜肴、周五的 Soiree 法式午餐、58 美元的 prix fixe 晚餐以及单点晚餐。是的，正如您所期望的那样，Antoine's 有着装要求。

价格：$$$-$$$$.

指挥官宫殿

Commander's Palace--在新奥尔良花园区供应新高级克里奥尔菜肴，从新奥尔良市中心和法国区向南驱车十分钟即可到达。指挥官宫殿餐厅于 1880 年开业。自 1974 年以来，它一直归布伦南家族所有。餐厅的烹饪明星曾荣获七项詹姆斯-比尔德基金会大奖。厨房的目标是 90% 的食材来自新奥尔良 100 英里范围内的地区。菜单上的当地海鲜、贝类、家禽和牛肉等特色菜肴都经过了全新改良，赢得了食客们的一致好评。周三至周五供应午餐，每晚供应晚餐。要求着商务装。

价格：$$ 美元

新奥尔良的非观光休闲餐厅

新奥尔良是美食家的天堂，这里有数十家一流的餐厅，可以让您远离法国区（French Quarter）的观光景点。我们强烈建议您到市中心和其他街区游览，在那里，您会发现五彩缤纷的街道、美妙绝伦的建筑、不拘一格的购物场所，以及供应新奥尔良著名菜肴和世界各地民族美食的餐厅。此外，您还会发现这里没有着装要求，氛围更加轻松。以下是我们目前最喜欢的几家餐厅：

Peche 海鲜烧烤店

Peche Seafood Grill--Peche餐厅距离新奥尔良市中心的国家二战博物馆仅有几步之遥，提供以墨西哥湾沿岸为主的菜单，由当地垂钓者捕获的新鲜、可持续的海鲜。这里的乡村氛围可以用充满活力和生机来形容，令人兴奋的氛围为用餐体验增色不少。虽然这里的食物令人惊叹且价格不菲，但这里的休闲氛围也吸引着那些只想吃一顿大餐而不想穿运动外套的食客。厨师的烹饪风格一直延伸到南美和西班牙，保证这家获得詹姆斯-比尔德奖的餐厅不会让客人失望。海鲜和贝类爱好者可以在这里品尝生鲜吧、海湾虾、虾吐司配芝麻和泡菜、小菜，无论是简单的荷包蛋，还是富有创意的炸牡蛎配卷心菜、腌玉米和泡菜，都会让您感到宾至如归。

Peche 餐厅的厨房采用明火概念，食客可在此观摩厨师的烹饪过程。菜单上有烤金枪鱼或烤鼓、鸡肉和牛排等受欢迎的主菜，以及季节性海鲜。餐厅每晚提供数量有限的预订，随时欢迎食客光临。

价格：$$$-$$$$

Lilette

Lilette--Lilette 位于诺拉上城区中央商务区（CBD）下游三英里处，自 2001 年以来，其法式和意式菜肴一直令食客赞不绝口。这里的氛围被描述为舒适、高档、浪漫和休闲（白天更休闲），而真正的重点是食物和服务。Lilette 位于一个以独特服装和古董店而闻名的街区，店面是 19 世纪晚期的老式药店。厨房里的特色菜种类繁多，从午餐的海鲜神户汉堡或夏威夷棕榈心沙拉，到晚餐的蜗牛肉、烤鸡或烤鸭胸、鱼和羊肩肉。每道菜都很新鲜，烹制完美，美味难以言表。建议提前预订。

价格：$$$-$$$$

Atchafalaya

Atchafalaya - 有了 Atchafalaya 这样一个名字，您还能出错吗？这家餐厅以对新奥尔良烹饪传统的创造性诠释而闻名，客人会发现这家当地最受欢迎的餐厅能做出令人难以置信的卡真、克里奥尔和美式菜肴，让人过目难忘。Atchafalaya 最初是一家杂货店，后来开了一家酒吧，之后又开了几家餐馆，自 2008 年以来，一直深受花园区当地人和偶然发现它的幸运游客的喜爱。无论您是在这里享用午餐，还是在有爵士乐队现场演奏的周末早午餐或灯光柔和的特别晚餐，您都会在这里获得一流的体验。由于餐厅规模较小，强烈建议预订。这里有以 Sailor's Delight 和 Smoke & Cinder 命名的特色鸡尾酒、漂亮的吧台和精心调制的酒单，您在用餐的同时还能品尝到上乘的美酒。南方克里奥尔早午餐的特色菜有低地虾和糁以及蟹饼本尼迪克特，或者试试密西西比蓝莓华夫饼。晚餐时间，菜单和氛围也会发生变化，开胃菜是虾炒绿番茄，接着是辣椒烤猪排、煎海湾鱼或半磅和牛牛排。菜单上的所有菜肴都经过精心烹制，只有这个名叫阿查法拉亚（Atchafalaya）的地方才能做出如此特别的菜肴，阿查法拉亚在美洲原住民乔克托语中意为 "长河"。

价格：美元*

Saffron Nola

Saffron Nola--当然，这里是新奥尔良，海鲜、浓汤、克里奥尔语和卡钦语在这里占据着至高无上的地位，但这并不意味着您在整个访问期间都必须吃当地的名菜。在 Saffron Nola 餐厅，您可以品尝到一系列令人难以置信的印度克里奥尔美食。这肯定是您从未听说过的组合。这家餐厅以舒适、现代的环境和一流的服务而闻名，从法国区（French Quarter）或中央商务区（CBD）驱车或乘坐 Uber 即可到达。杂志街（Magazine Street）是该地区的中心地带，聚集了多家著名餐厅，Saffron Nola 正是其中之一。Saffron Nola 餐厅通过创新的印度菜肴和克里奥尔风格的菜肴，将为您带来难忘的用餐体验。独特的菜肴包括咖喱海鲜浓汤、孟买虾、唐杜里南瓜和科尔马酱纳里亚尔海湾鱼。Saffron Nola 是素食主义者和纯素食者的绝佳选择，菜单上还有几种同样富有创意的非肉类选择。

价格：$$$-$$$$

Luizza's by the Track

Luizza's by the Track--如果你只想吃点美味佳肴，而不需要盛装打扮、浏览冗长的酒单，也不需要或不想要精致的环境，那该怎么办呢？那就来这家被自己称为 "邻里之家 "的 Luizza's by the Track 吧，这里有招牌 BBZ 虾宝男孩，还有最正宗的秋葵汤。这家店位于法国区和市中心的西北部，距离滨海大道（Esplanade）仅有三英里，深受当地国家警察、建筑工人和送货司机的青睐，当然，当地人也经常来这里吃鸭肉卷、油炸茄子或秋葵、巨大的po'boy，或者是满满一盘炸牡蛎、虾和鲶鱼。如果您想品尝真正的新奥尔良美食，这里绝对是您的不二之选。

**价格：$-$.**美元

St.

St. Pizza--当然，你来新奥尔良不是为了吃披萨，但你能吃多少炸牡蛎和浓汤？再说，你也不必非得去纽约才能找到令人难以置信的披萨。圣比萨就是最好的证明。虽然这家比萨店于 2024 年春天刚刚开业，但它已经因其标志性的酸面团饼皮和绝妙的红酱而备受推崇，这家全国闻名的比萨店与 Patron Saint 葡萄酒店和酒吧相连。圣比萨店很休闲，从法国区或市中心步行到上花园区（Upper Garden District）都很方便，就在中央商务区外。该餐厅在《纽约时报》最近列出的全美 22 家最佳披萨店中榜上有名。披萨可按片或按派供应，也可外卖、在餐厅后部舒适的小酒馆堂食或驾车取餐。如果您不想吃比萨，还可以选择比萨以外的菜品，如帕尔马干酪鸡肉或茄子、沙拉、鸡翅和肉丸。

价格：美元*

如果你时间不多，但又热爱美食，想尽可能多地品尝新奥尔良的各种美食，不妨考虑参加Tastebud Tours或Destination-Kitchen的美食之旅。

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既然您已经了解了新奥尔良的一些特色餐饮地点，那么您应该住在哪里呢？本文重点推荐的餐厅距离您在市中心或法国区选择的任何一家酒店都在 10 至 15 分钟车程之内。Travelated 网站上有超过 175 家位于市中心的酒店和民宿供您选择，价格不一，让您轻松享受难忘的美食。

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大容易 "拥有您想要的假期

毫无疑问，新奥尔良是美国最著名的城市，提供真正的南方好客之道。难怪世界各地的游客都慕名而来，一睹新奥尔良的风采，尤其是在狂欢节期间，游行队伍、爵士乐、令人难以置信的美食以及无与伦比的活力让这座城市全天候充满活力。请您饥渴难耐，亲自来一探究竟！